以我有限的理解，Kraft-Heinz專營的是貨架上穩定食品，換句話說就是常溫保存食品．這些食品在美國很受歡迎，因為家裏冰箱空間有限．而且美國地廣，所以生鮮食品運送成本昂貴（需冷藏），而ＫＨ的產品則不須冷藏，是優勢．但是我認為這也促成了他的瓶頸：可以做成貨架上穩定食品的食品品項不多，而再拓展的產品線(e.g., Delimex)與冷凍食品有關，變成會跟當地超市自己生產的冷凍食品競爭．
我所在美國地區的超市在貨架上有大概三分之一都是上ＫＨ旗下的產品，但是大多數時間都有掛促銷牌，折扣從八折到買一送一不等．我覺得講到最後，即便盈再表好，是因為東西不好吃讓投資人沒信心（因為大家都有在吃ＫＨ的食品，我同事有好多人中午是吃ＫＨ的微波午餐）．再加上最近美國一直有人提倡吃健康，這種貨價穩定食品一直被罵．
而且Kraft-Heinz的產品都吃得出有放一些化學添加物，像是膨鬆劑、乳化劑或是香精．拆分後我看好Heinz牌子底下的產品（TGI Friday除外），主要是因為味道比Kraft的好，而且大多數看得出食物原型．而Kraft的產品大多與乳製品有關，是罐裝乳製醬料，放很多的穩定劑還有化學添加物．
如果有機會到美國中部或是西岸玩我建議大家可以花一個下午的時間逛逛KR, TRGT, WMT, Wholefoods (AMZN), Aldi (沒有股票) 這些超市以及加油站附設商店來理解一下美國食品還有零售業．