食品 餐廳 台


夏日炎炎,最近常到路易莎之類的咖啡店吃早午餐,
發現漢堡、三明治很好吃,選擇性也多,
對麥當勞和星巴克是一大挑戰。

這個現象持續多年,我是後知後覺
看到Mike桑文章早上去路易莎,
點了火腿起司蛋堡,真的好吃,
發現新大陸
剛剛看了一下路易莎咖啡獲利狀況,去年到今年每一季約賺1.5元,它的淨值目前是30,以此推算,ROE 有20,看起來還不錯,但數據太少,還需要時間來證明ROE 是否穩定。
對於路易莎咖啡,我分享一下心得,基於生活的型態我一天要喝兩杯咖啡,從早期最早星巴克進來台灣開始喝咖啡,到去年初開始只喝cama 跟路易莎,因為我只喝黑咖啡,每次喝只待30分鐘左右,所以後來放棄了星巴克,因為豆子也沒有比其他兩家好,我一個禮拜大概要喝六到八次路易莎,我在四五個不同的地點分店用咖啡,發現路易莎加盟體系素質落差很大,有分店不開發票,有其他分店店員會大聲斥責客戶使用廁所,只因客戶告訴他馬桶塞了,顯現一個基於衝刺業績的公司,其實他的基本管理不行的。後來,今年前陣子路易莎開始系統跟營運開始改變,用QR Code跟點餐機,櫃檯不接受點餐服務,因為自身資訊的背景,發現路易莎前陣子改用點餐系統,店裡頭的點餐機,一開始十分難用,除了使用介面問題,觸控面板接觸的問題系統反應的優化問題,讓我甚至懷疑這家公司出了什麼問題?一個公司導入一個新的點餐,餐飲系統還沒見過這麼扯的使用經驗.連櫃檯的服務人員後來也告訴我他們苦不堪言,我也在官網上,以及App上反應,但是公司都沒有人回應.這件事情證明了公司的系統轉變,在高階主管以及資訊人員,營運單位,整體合作,客戶回應上應該是遠遠不及格,點餐系統上線約三個月以後才慢慢好起來。我沒有花時間去研究這家公司的銀債表,因身為客戶,不只一家分店用餐經驗是很差。我還是有在路易莎喝咖啡,喝最便宜的黑咖啡,滿足我的需求>一杯黑咖啡。其他沒有任何的期待.7-11店員還比較熱情.
咖啡店和泡沫紅茶店是近年來在都會區冒出最多的商店,
單單農安街附近就有10幾家咖啡店和10幾家泡沫紅茶店。
這種餐飲店進入門檻很低,競爭激烈,
原以為會影響到星巴克和麥當勞的業績,
可是所有的商店生意都很好。
最近喜歡在下午時候到金色三麥叫兩樣小菜喝一杯啤酒。
路易莎驚爆「虧損4千萬」 公司急發重訊回應

2024/10/08 07:25 壹蘋新聞網 / 林士為 綜合報導
【林士為/綜合報導】台灣連鎖咖啡品牌路易莎因咖啡豆期貨合約交易出現損失,而有媒體報導已虧損4500多萬,對此,路易莎緊急發出重大訊息澄清表示,因應櫃買中心規定,按規定超過20%的損失就要平倉並公告,咖啡期貨如今又再度暴跌,所以產生潛在獲利,總結評估並未產生多大損失。

ChatGPT:
王品集團(Wowprime Corp.)這兩年獲利變好,主要可以從以下幾個面向來整理: 

 1. 台灣本地事業群營收強勁、展店效率提升 * 根據公司公告,2024 年全年合併營收約新台幣 222.9 億元,

其中台灣事業群全年營收約 180 億元,年增約 4.16%,創下歷史紀錄。

 

 2. 多品牌策略+汰弱留強 * 王品集團長期採「多品牌經營」模式,在不同價位、不同餐飲型態中佈局。同時「較弱」或不合市場的品牌進行汰除、轉型或停損。品牌組合愈來愈精準,資源集中在「有效益、受歡迎」的品牌,有助降低成本、提升營運效率。 

 

 3. 加強會員/數位化經營與零售/外送通路拓展 * 集團 2023 年報提及,其 APP 會員累積超過 380 萬,且來自會員的消費佔比大約 4 成以上。集團亦跨入「零售食品」市場,將餐廳的品牌與產品延伸至零售通路。

 

 4. 組織、成本與內部管理改善

 

 ⚠️ 主要風險

1.海外事業與市場的不確定性 雖然台灣事業群表現較佳,但海外市場(例如中國大陸)可能面臨成長壓力。

 

2.成長幅度低於預期的風險 雖然有成長估算,但估算中也指出預期營收年增率僅約 3%。

 

 3.競爭與市場飽和 餐飲產業競爭激烈,新品牌蜂擁而入。王品即使品牌多元,但也可能面臨品牌間重疊、或新品牌投入效益低於預期的情況。 



Jason
這支股票上櫃之後一路走低到現在,投資人全部賠錢
 
經濟日報 記者嚴雅芳/台北報導

築間(7723)12日公告2025年全年合併營收為49.36億元,年減14.66%,營業損失0.76億元,歸屬母公司稅後淨損3.28億元,每股稅後虧損6.69元。

相較於TSN 跟PPC,我覺得台股卜蜂1215比較穩定,這一支讓我賺不少錢,我昨天查過它的股價,漲到150附近,還是便宜,厲害。



你不是被過去決定的,而是被目標牽引的

我也覺得卜蜂比PPC.TSN穩,深深覺得美國人該多配息,大部分公司只有配1~2%實在是很少,即使買到1000萬現金流都不太夠用😄。

先記錄起來,到年底還很久,到時再做決策要買哪間,也感謝Curry桑提供資訊。



產品不變,俗買貴賣,2015/8加入巴班,希望這輩子破億

儂特利Lotteria 因即將被併購,也就是明天要熄燈換招牌。幕後買主 Zensho Holdings,日本最大外食企業



🔹快樂就是你不再覺得生命中缺少什麼 🔹善良才是最珍貴的無價之物 - 巴菲特

Grok: 

這檔水餃股好像比較香!?

八方雲集(2753)2025 年總股利:12 元(現金 11.5 元 + 股票 0.5 元),上市以來新高,配發率高達 93.46%。

附近的兩家店,生意都算穩定

餃子的口味,個人覺得不錯

八方雲集感覺好像可以好很久?生活圈內還沒看到哪間收起來過,後來還有出牛肉麵、排骨麵



產品不變,俗買貴賣,2015/8加入巴班,希望這輩子破億

算合格標的,可惜不夠便宜,收藏先,謝謝!!

八方集團旗下有多家餐館,其中賣水餃的八方雲集佔營運比重75%,賣排骨便當的梁社漢佔比重23.5%,只要這兩種品牌沒有崩壞,應該可以好很久,謝謝老師推薦.



你不是被過去決定的,而是被目標牽引的

八方門市多梁社漢少
就我接觸過的眾多門市
待客不太OK
從大家未遇見的角度來說
「雷店」

我對梁社漢的印象是CP值高的便當,跟八方的消費者定位差不多

Grok: 

築間(7723)2026年上半年(H1)虧損擴大,第二季每股虧損約1.93元、上半年累計約2.83元。 ctee.com.tw

2026年第一季每股稅後虧損 0.90moneydj.com

Grok: 

泰山(1218)2026年上半年因油安事件、中聯油脂投資損失及街口金融科技預付投資款減損,稅後淨損7.87億元,由去年同期稅後純益3.22億元轉為大虧(差額逾11億元)。 

Gemini:
1.聯華(1229)2026合併營收50.34億元,毛利10.73億元,營業利益3.91億元,歸屬母公司淨利21.67億元。上半年累計EPS達1.19 元。Q2每股盈餘EPS為0.64 元(約年減15.6%)。

2.上半年營業利益僅3.91億元,但稅前淨利25.01億元, 84% 以上利潤來自聯華林德受惠於台積電與先進封裝(CoWoS/2nm)產能強勁開出,貢獻龐大且穩定的權益法收益。上半年EPS 1.19元,看起來不差,但單季獲利其實低於去年同期。

3.Q2決議不分派盈餘,如果錢在公司,ROE沒有提升,那麼保留盈餘的價值就比較低。

4.7月營收21.05億元,年增114.98%。是因2347聯強的現金股利今年在7月認列,不能直接當成聯華本業成長。

5.聯華林德氣體工業(持股約50%,權益法),為核心獲利金雞母,受惠半導體/AI相關電子級氣體需求;近期回台投資擴產(約113.8億,中科新廠+台南擴產)。

6.盈再表顯示ROE衰退,盈再率超過100%,預期報酬率8%。

7.全球最大的工業氣體公司為聯華林德合資的林德集團( LIN),直接享受亞利桑納州10億美元專案的營運成果;在台灣合資企業聯華林德亦拿獲8億美元專案,同時為聯華提供了長期的轉投資權益法收益護城河。


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